Ikan Siakap Bakar pertama kali buat.. selalu nyer aku akan buat dengan ikan kembung atau ikan selar. Bila dah rasa lepas makan berbuka hari tu. En abg kata memang sedap.. lain kali bole buat lagi. Air Assam tu la pekena dengan Ikan Siakap Bakar. Maveloss sungguh dengan kepedasan yang menyengat membangkit selera aku sekeluarga. Jom tengok cara-cara aku membuatnya.
IKAN SIAKAP BAKAR
Bahan-Bahan
Ikan Siakap dibelah dua.
2 biji Bawang putih
4 biji Bawang kecil
1 inci Halia
4 tangkai Cili Kering
Sedikit Serbuk Kunyit
Kertas Timah/Daun Pisang
Limau Kasturi untuk perahan setelah dibakar.
Garam secukup rasa.
Cara-Caranya
Belander semua bahan-bahan diatas.. kemudian perapkan untuk beberapa jam. Balut dengan kertas timah atau daun pisang. Bakar selama 15 minit. Kemudian sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment