Thursday, November 8, 2012

~ Ayam Panggang Ala-Ala Kenny Rogers ~

_DSC0734

Aritu dah buat ayam golek kali ni teringin nak makan ayam panggang plak.. so bila goggle nampak Ayam Panggang Ala-Ala Kenny Rogers. Nampak sedap so aku pun mencari bahan-bahan tuk buat Ayam Panggang ni. Hasil nyer sedap sangat.. gambar atas la yang dah siap dengan air assam dan sayur campur nyer. Tak sempat nak buat sos lada hitam. Makan jer la.

_DSC0695

Resepi asal : CT

AYAM PANGGANG ALA KENNY ROGERS

1 ekor ayam - bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil

Bahan - bahan untuk make up ayam

3 biji bawang besar
4 biji bawang putih
1 inci halia
2 atau 3 sudu besar sos lada hitam
1 sudu besar lada hitam tumbuk
2 sudu besar madu
1 ketul kiub ayam Knorr
2 sudu besar gula perang
2 sudu besar herba campuran – beli di tesco
1 1/2 sudu teh garam halus
Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.
Sedikit mentega

Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.
Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.
Perap selama 1 1/2 jam (perap selama 3 jam)
Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang.
Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak.
Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak dan campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...