~ Apam PolkaDot ~

Gambar atas adalah Apam PolkaDot yang pertama kalinya aku buat.. menjadi.. tertarik.. debomm. Warna warni lagi anak-anak suker makan. Tapi naik cam tak gebu sangat mungkin aku taruk tak penuh kat cup tu. Tak pe la janji makan sedap.. hihihi.

Kali keduanya aku buat.. first kukus Apam PalkaDot yang belah kiri tu aku terbuka api besar. Tu yang merekah tu. Orang kata cam derhaka pada tepung plak.. hahaha. Yang kanan tu cantik jer naikkan.. tu api kecik.

Ni hasil anak daraku si Sara yang buat.. yang terakhir bahan yang tinggal.. comel.

Kalau tang mengacau warna kat aduanan tu memang Sara suker.. Kerja dia la tu pilih warna. Seronok buat Apam PolkaDot ni.. walaupon renyah buat tapi hasil nyer bila dah siap sangat la puas hati. Kalau aku suker lagi taruk inti kaya dengan blueberry.. sedapp.

Resepi Asal : Dapur Mamasya

APAM POLKADOT

Bahan-Bahan

2 biji telur
1 cawan gula
1 sudu kecil ovallete
2 sudu esen vanilla
1 cawan susu segar
2 cawan self raising flour ayak terlebih dahulu
Jem strawberry, kaya atau Blueberry – (utk mudah masukkan inti jem ke dlm plastik,gunting sedikit hujung/muncung )
pewarna yg disukai.

Cara-Caranya

1.Panaskan pengukus
2. Pukul telur, gula, esen vanilla dan ovallete hingga kembang dan bewarna putih.- dlm 8-10 min sahaja
3. Masukkan susu segar, gaul sebati
4. Masukkan tepung, sebatikan
5. Bahagikan adunan kpd 3 bahagian mengikut warna yg disukai.Isikan adunan kedlm beg plastik utk memudahkan mengisi dlm acuan.Letakkan alas mangkuk kertas dlm acuan (boleh guna acuan lompang atau tat).
6. Masukkan separuh adunan dalam acuan, kemudian masukankan sedikit jem strawberry,dan masukan lagi adunan keatas jem tadi sampai penuh.Hiaskan dot-dot ke atas adunan yg penuh itu mengikut kreativiti.
7.Kukus selama 10-15 minit dg api sederhana.(balut tutup kukusan)